未分類 - チャビーブログ

プロフィール

チャビーおじさん

Author:チャビーおじさん
ダイエットしてリバウンド
いろんなダイエットに取り組みました。

MAX148kgまでいっちゃいました。

糖質オフで奮闘中です。

北の街から情報発信します。

ブログ１年

今日でブログ１年。

昨年の１１月２５日にスタートして１年たちました。

最初はダイエットに関することで見つけた話題などと
週に１回のダイエット日記を書いていました。

あと、放送まじかのダイエット情報番組の紹介など。

タイトルも「激デブからの脱出」

途中から「チャビーブログ」に変更。

元々、糖質制限で体重を落としていましたが、
途中からウォーキングも併用。
現在は筋トレもプラスしています。

７月からYouTubeを活用。

主に糖質制限の料理を作っている映像や、
買ってきたものを食べたり飲んだりしている場面をアップしています。

正直最近、１年で今後どのように展開していくか
少々悩み中です。

生活している北海道は食材が豊かな土地です。
ただ、コメ、小麦、ジャガイモ…
糖質豊富なものも多数ですが、

大豆他の糖質の少ない野菜類。
エゾシカ、羊肉や豚肉、牛肉、鶏肉
魚介類も豊富です。

最近は奇をてらわずに
昔から受け継がれている料理なども作っていますが、
発信する情報として？？？です。

札幌市に住んでいますが、
全道各地から加工品も多く集まっています。

これからしばらくは、
素晴らしく商品化された加工品の紹介を中心に、
料理の方は別の企画を考えて行きたく思っています。

これが３４５本目のブログ。

最近チョッとよろよろですが、
また気を入れなおして頑張ります。

こちら今日のスタッフおやつ。
もりもと
新しい商品
ゆきむしスフレ
つぶつぶみかん

ローソンのブランパンやブランサンドで
シール集めてもらいました。
う～ん、どーしましょう。。

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2013/11/25 19:01　未分類　 TB(0)　CM(2)

本日のスタッフおやつ
よもぎ饅頭　夢開拓草饅頭
北菓楼

北菓楼　夢開拓草饅頭

2013/11/20 16:42　未分類　 TB(0)　CM(0)

北海道食材で糖質制限「豆腐で自家製ふわふわ！がんもどき」を作ってみました。

北海道食材で糖質制限
豆腐
「自家製ふわふわ！がんもどき」を作ってみました。

北海道の食材で糖質制限ダイエット
今日も大豆の消費拡大で「豆腐」です。

木綿豆腐から
「自家製がんもどき」を作りました。

にんじん、シイタケ、ひじき
たっぷり入れて作りました。

揚げたてはふわふわ！
市販のものとは一味もふた味も違いました。

これまた、おつまみに最適です！

材料

木綿豆腐　１丁
にんじん
シイタケ
ひじき
玉子

しょう油
片栗粉
焼酎
塩

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2013/10/21 19:43　未分類　 TB(0)　CM(0)

楽天お取り寄せ　糖質制限「低糖質　蕎麦粉入り大豆麺　細麺」

楽天で糖質制限
「低糖質　蕎麦粉入り大豆麺　細麺」お取り寄せしていただきました。

楽天のお取り寄せ３回目です。
今回はやはり大好きな蕎麦。

大豆麺に蕎麦粉が入ったものらしいのですが、
前回の「もっちり生大豆麺」が美味しかったので、
期待大。

こちらの会社は
テレビ東京系ＷＢＳのトレたまでも
取り上げられたようで
社長さんが糖尿病を改善するためだったようです。

【トレたま】糖質７割カットの麺

刻みのりを乗せて
ざるそばで頂きました！

当店人気の低糖質蕎麦粉入り大豆麺（細麺）。お買い得な10個セット♪【糖質制限】【クール便】...

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2013/07/13 17:10　未分類　 TB(0)　CM(0)

糖質制限　主食もどき　「白糸こんにゃくでオムライス」を作ってみました。

チャビークッキング！
糖質制限　主食もどき　
「白糸こんにゃくでオムライス」を作ってみました

前回も登場した
糖質制限の「主食もどき」レシピから
今回は「白糸こんにゃくでオムライス」をつくってみました。

「オムライス」
大好物です！
この１年間の糖質制限中に
ホントに夢で観ました。

タカ＆トシが出ている
「お試しかっ！帰れま１０」の
びっくりドンキーの時に
最後に「びっくり！オムデミライス」が出てきたときは
糖質制限初めて間もないころで
辛くて、ひっくり返りそうになりました。

実に１年以上ぶりの
「オムライス」
期待に胸は膨らみ
お腹は鳴ります！

レシピでは
「白糸こんにゃく」とありますが、
北海道では「しらたき」が普通。

動画の中でも
「しらたき」って連発してます。

違いは若干あるようですが…
「糸こんにゃく」と「しらたき」の違い

悪戦苦闘しながらも
助手の「あいぼー」のおかげで
出来上がりました。

助手ではなく、
制作監督？

さすがに食感はおコメのようにはいきませんが、
チキンがゴロゴロ
玉ねぎにマッシュルームで懐かしい感じ！

以前に豆腐チャーハン作った時も
そうでしたが、
具材を多めにすると
誤魔化せる、
と言ってはなんですが、
具合がいいです。

ケチャップは使わずに
トマトピューレに
甘みは「ラカントS」

ひさびさの「オムら」な時間をすごせました。

材料（２人分）
糸こんにゃく・・・１袋（３００ｇ）
鶏もも肉・・・２分の１枚
玉ねぎ・・・中２分の１個（１００ｇ）
マッシュルーム（水煮缶詰・薄切り）・・・３０ｇ
オリーブ油・・・大さじ２分の１（６ｇ）
トマトピューレ・・・４分の１カップ
ラカントＳ（顆粒）・・・小さじ（４．５ｇ）
醤油・・・小さじ１（６ｇ）
塩・こしょう・・・各少々
卵・・・４個

１人分　糖質量６．４ｇ　５２６kcal