旧タイトル 【激デブからの脱出】

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チャビーおじさん

Author:チャビーおじさん
ダイエットしてリバウンド
いろんなダイエットに取り組みました。

MAX148kgまでいっちゃいました。

糖質オフで奮闘中です。

北の街から情報発信します。

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今日でブログ1年。

昨年の11月25日にスタートして1年たちました。

最初はダイエットに関することで見つけた話題などと
週に1回のダイエット日記を書いていました。

あと、放送まじかのダイエット情報番組の紹介など。

タイトルも「激デブからの脱出」

途中から「チャビーブログ」に変更。

元々、糖質制限で体重を落としていましたが、
途中からウォーキングも併用。
現在は筋トレもプラスしています。

7月からYouTubeを活用。

主に糖質制限の料理を作っている映像や、
買ってきたものを食べたり飲んだりしている場面をアップしています。

正直最近、1年で今後どのように展開していくか
少々悩み中です。

生活している北海道は食材が豊かな土地です。
ただ、コメ、小麦、ジャガイモ…
糖質豊富なものも多数ですが、

大豆他の糖質の少ない野菜類。
エゾシカ、羊肉や豚肉、牛肉、鶏肉
魚介類も豊富です。

最近は奇をてらわずに
昔から受け継がれている料理なども作っていますが、
発信する情報として???です。

札幌市に住んでいますが、
全道各地から加工品も多く集まっています。

これからしばらくは、
素晴らしく商品化された加工品の紹介を中心に、
料理の方は別の企画を考えて行きたく思っています。

これが345本目のブログ。

最近チョッとよろよろですが、
また気を入れなおして頑張ります。


001.jpg
こちら今日のスタッフおやつ。
もりもと
新しい商品
ゆきむしスフレ
つぶつぶみかん

007.jpg
ローソンのブランパンやブランサンドで
シール集めてもらいました。
う~ん、どーしましょう。。


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2013/11/25 19:01 未分類 TB(0) CM(1)

本日のスタッフおやつ
よもぎ饅頭 夢開拓草饅頭
北菓楼



IMG_3777.jpg


北菓楼 夢開拓草饅頭


2013/11/20 16:42 未分類 TB(0) CM(0)
北海道食材で糖質制限
豆腐
「自家製ふわふわ!がんもどき」を作ってみました。



北海道の食材で糖質制限ダイエット
今日も大豆の消費拡大で「豆腐」です。

木綿豆腐から
「自家製がんもどき」を作りました。

にんじん、シイタケ、ひじき
たっぷり入れて作りました。

揚げたてはふわふわ!
市販のものとは一味もふた味も違いました。


これまた、おつまみに最適です!




IMG_3328.png


材料

木綿豆腐 1丁
にんじん
シイタケ
ひじき
玉子

しょう油
片栗粉
焼酎


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2013/10/21 19:43 未分類 TB(0) CM(0)
楽天で糖質制限
「低糖質 蕎麦粉入り大豆麺 細麺」お取り寄せしていただきました。


楽天のお取り寄せ3回目です。
今回はやはり大好きな蕎麦。

大豆麺に蕎麦粉が入ったものらしいのですが、
前回の「もっちり生大豆麺」が美味しかったので、
期待大。

こちらの会社は
テレビ東京系WBSのトレたまでも
取り上げられたようで
社長さんが糖尿病を改善するためだったようです。

【トレたま】糖質7割カットの麺

刻みのりを乗せて
ざるそばで頂きました!

蕎麦粉入り大豆麺







   元気生活


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2013/07/13 17:10 未分類 TB(0) CM(0)
チャビークッキング!
糖質制限 主食もどき 
「白糸こんにゃくでオムライス」を作ってみました


前回も登場した
糖質制限の「主食もどき」レシピから
今回は「白糸こんにゃくでオムライス」をつくってみました。

オムライス

「オムライス」
大好物です!
この1年間の糖質制限中に
ホントに夢で観ました。

タカ&トシが出ている
「お試しかっ!帰れま10」の
びっくりドンキーの時に
最後に「びっくり!オムデミライス」が出てきたときは
糖質制限初めて間もないころで
辛くて、ひっくり返りそうになりました。

実に1年以上ぶりの
「オムライス」
期待に胸は膨らみ
お腹は鳴ります!

レシピでは
「白糸こんにゃく」とありますが、
北海道では「しらたき」が普通。

動画の中でも
「しらたき」って連発してます。

違いは若干あるようですが…
「糸こんにゃく」と「しらたき」の違い

悪戦苦闘しながらも
助手の「あいぼー」のおかげで
出来上がりました。

助手ではなく、
制作監督?

さすがに食感はおコメのようにはいきませんが、
チキンがゴロゴロ
玉ねぎにマッシュルームで懐かしい感じ!

以前に豆腐チャーハン作った時も
そうでしたが、
具材を多めにすると
誤魔化せる、
と言ってはなんですが、
具合がいいです。

ケチャップは使わずに
トマトピューレに
甘みは「ラカントS」

ひさびさの「オムら」な時間をすごせました。


材料(2人分)
糸こんにゃく・・・1袋(300g)
鶏もも肉・・・2分の1枚
玉ねぎ・・・中2分の1個(100g)
マッシュルーム(水煮缶詰・薄切り)・・・30g
オリーブ油・・・大さじ2分の1(6g)
トマトピューレ・・・4分の1カップ
ラカントS(顆粒)・・・小さじ(4.5g)
醤油・・・小さじ1(6g)
塩・こしょう・・・各少々
卵・・・4個

1人分 糖質量6.4g 526kcal





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2013/07/01 22:45 未分類 TB(0) CM(0)
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