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旧タイトル 【激デブからの脱出】

プロフィール

チャビーおじさん

Author:チャビーおじさん
ダイエットしてリバウンド
いろんなダイエットに取り組みました。

MAX148kgまでいっちゃいました。

糖質オフで奮闘中です。

北の街から情報発信します。

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2013年09月
 
2013/08 2013/09 2013/10
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紀文のおからとこんにゃくで作った麺
「糖質0g麺」を食べてみました。


8月新発売
紀文のおからとこんにゃくで作った麺
「糖質0g麺」を食べてみました。

北海道では発売していないようで、
お取り寄せしました。

糖質0g麺1


見た目は真っ白。
平打ちうどんという感じです。

茹でる必要がなく、
水洗いだけで食べられますので、
とても便利です。

ざるうどん風?
かけうどん風?
でそれぞれいただきました。

糖質0g麺3


糖質0g麺2


非常に癖がなく、
つるつると食べやすかったです。
もう少しコシがあったらうどんと思ってしまうかも。

1食180gでボリューム十分。
糖質0gで食物繊維が10.9g

北海道でも販売してほしいです。






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2013/09/30 19:39 糖質制限お取り寄せ TB(0) CM(0)
体重98.4kg(-0.4)
体脂肪31.3(+0.8)


なぜか体脂肪率がUP?

この2週間お酒を飲む回数をかなり減らして、
夕食を早めにとるようにしています。

運動の方は
健康づくりセンター通いが一カ月
ちょうど担当してくださっている
指導員さんと話ができて、

有酸素のリカンベントバイクを30分から40分に
4つの筋トレは15回2セットを
15回3セットに増やしました。

あとは、先週届いた
「SHAKE WEIGHT」
という通販で購入したものを
週3回、健康づくりセンターから帰宅してから
6分間。
これがけっこうきつかったりします。





最近体脂肪率が30%切らないのはどうしてだろう??

また1週間がんばります!




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2013/09/29 16:59 ダイエット日記 TB(0) CM(0)
チャビークッキング!
糖質制限 健康おつまみ
アーモンド粉で
「もっちりチーズパン」と
ヨーグルトで
「にんじんサラダ」を作りました。




こんなレシピが欲しかった!
そんな料理が満載の第2弾!
糖質制限の「健康おつまみ」
今回もこの本のレシピでつくりました。

IMG_2456.jpg

IMG_2821.jpg



チーズパンは、
なかなかもっちりとはいきませんでした。
手際が悪かったと反省しています。
「しっとりチーズクッキー」といった感じでしょうか?

にんじんサラダは
にんじんにヨーグルトが合うとは
思っていませんでしたが、
なかなかの味でした。






材料

もっちりチーズパン(4人分)

バター20g
水 60ml
アーモンド粉 40g
グルテン粉 10g
パルメザンチーズ 40g
溶き卵 25g

糖質量 0.8g 169kcal

にんじんサラダ

にんじん 100g
オリーブ油 大さじ1
塩 小さじ1/2
プレーンヨーグルト(無糖)150g
にんにく(すりおろし) 少量
レモンの絞り汁 小さじ2
ディル 適宣

糖質量 3.6g 61kcal









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2013/09/28 20:28 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
チャビークッキング!
糖質制限 主食もどき 
「黒糸こんにゃくでカレー南蛮」を作ってみました


こんなレシピが欲しかった!
そんな料理が満載の
久々に糖質制限の「主食もどき」レシピから作りました!

IMG_2610.jpg

IMG_2609.jpg

さすがに蕎麦の味はしませんが、
コシはありますです。
いつもこの本は主食もどき以外の
つゆなども砂糖など使わないでも
食べられるレシピを教えてくれるところです。

カレー粉を使ったので
余計に普通に感じられたのかもしれません。





材料(2人分)

黒糸こんにゃく 300g
鶏もも肉 1枚
長ねぎ 1/2本
カレー粉 大さじ1+1/2(9g)
和風だし 3カップ
醬油 大さじ1+1/2(27g)
ラカントS 大さじ1(13.5g)

糖質量 3.7g 296kcal










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2013/09/27 17:38 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
チャビークッキング!
糖質制限 健康おつまみ 
「げそ天」を作りました。


こんなレシピが欲しかった!
そんな料理が満載の第2弾!
糖質制限の「健康おつまみ」
今回もこの本のレシピでつくりました。


健康おつまみ



IMG_2607.jpg

小麦ふすま粉と
高野豆腐パウダーで衣を作りました。

天ぷらというよりも
唐揚げに近い感じでしょうか。

北海道では
鶏のから揚げを「ザンギ」と呼びますが、
(私は若干違うものだと思っていますが)
居酒屋や回転ずしなどで
「いかザンギ」「たこザンギ」
などと亜流もあります。

その「いかザンギ」に似た感じです。
分かりにくいでしょうか(@_@;)
よく頼む一品なのです。

糖質制限の「げそ天」
こりこりした食感が非常に美味しかったです。
糖質量がいか天の約5分の1。
ありがたいですねぇ!







材料(2人分)
いかげそ、えんべら いか1ぱい分(100g)
高野豆腐 3/4枚(12g)
卵 1個
冷水 50ml
小麦ふすま粉(細かいもの) 15g
揚げ油 適量

糖質量 1.8g 282kcal








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2013/09/26 19:18 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
チャビークッキング!
糖質制限 健康おつまみ 
「いわしのつみれ汁」を作りました。


こんなレシピが欲しかった!
そんな料理が満載の第2弾!
糖質制限の「健康おつまみ」
今回もこの本のレシピでつくりました。


健康おつまみ

「いわしのつみれ汁」
なにかしぶい一品が出てきました。
回転ずしなんかでは必ず椀物を頼んでましたが、
つみれ汁があると注文しちゃいます。
まさか、独り者の身でつくるとは。


IMG_2608.jpg


レシピで味付けが実に薄味に感じたのですが、
つみれのつなぎに小麦粉や片栗粉なども使用していません。
出来上がってみるとしっかりとした味。


美味しかったです。




材料(2人分)

いわし 2尾

長ねぎ(みじん切り) 10cm分
しょうが(すりおろし) 1かけ分
みそ 大さじ1/2

わけぎ 2本
大根 50g
水 300ml
塩 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1/4

糖質量 3.1g 152kcal







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2013/09/25 18:18 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
お試しダイエット!

ローソン低糖質 実りベーカリー「健シリーズ」
新発売「ブランのメープルシフォンケーキ」と
セブンイレブン新発売「しっとりシフォンケーキ」を食べ比べしてみました。


ローソンから本日新発売
「ブランのメープルシフォンケーキ」
早速買ってきました。

IMG_2788.jpg
ローソン「ブランのメープルシフォンケーキ」

普通のシフォンケーキも探してみましたが、
あったのが、
「ブランのシフォンケーキ(アールグレイ)」
春先の発売。。。

う~ん、同じブラン?
ということで
セブンイレブンの新発売
「しっとりシフォンケーキ」と食べ比べしました。

IMG_2791.jpg
セブンイレブン「しっとりシフォンケーキ」

食べ比べ。刺激的。

セブンイレブン
「しっとり」
旨い!
まともなスイーツはいつ以来か!
甘みがたっぷり。
脳が喜んでいます。

ローソン
「ブランのメープル」
袋を空けたとたんに、
香りがすごい!
メープルっていいにおいがします。

こちらは「しっとり」というより
ふんわり!




セブンイレブン
「しっとりシフォン」9月17日発売
73g 241kcal 糖質26.2g 100円

ローソン
「ブランのメープルシフォン」 9月24日発売
42g 153kcal 糖質13.8g 150円

(重さはいずれも我が家で計測)






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チャビークッキング!
糖質制限 健康おつまみ
高野豆腐パウダーで豆腐を揚げて 
「揚げ出し豆腐」を作りました。



こんなレシピが欲しかった!
そんな料理が満載の第2弾!
糖質制限の「健康おつまみ」
今回もこの本のレシピでつくりました。


健康おつまみ

揚げ出し豆腐。
居酒屋で良く頼む一品です。
糖質制限してからもちょくちょく食べていました。
そうですよね。
片栗粉で豆腐を揚げていますよね。
つゆがまた砂糖がいっぱい入っていそう。



IMG_2604.jpg

片栗粉ではなく
高野豆腐を削って作ったパウダーで
豆腐を揚げています。

また、つゆも塩、しょうゆを少々で
砂糖は使いません。

普通の揚げ出し豆腐とは
食感が違ったおいしい一品ができました。








材料(2人分)

木綿豆腐 1丁(300g)
溶き卵 適量
高野豆腐 1/2枚(8g)
揚げ油 適量
大根おろし 適量
一味唐辛子 少量
万能ねぎ(小口切り) 適量

だし汁 150cc
塩 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/2

糖質 5.0g 228kcal







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2013/09/23 18:18 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
体重98.8kg(-1.0)
体脂肪30.5(+0.2)


新兵器PARTⅠ?


日曜日から木曜日までお酒抜きました。
食事も夜9時には終わらせるように。
就寝時間が早くて午前3時ですから
お腹すき始めてから寝てます。

けっこうな量は食べていますが、
体重は減りますです。

でもお酒飲まないと、
ご飯とか、炭水化物の誘惑は来ますね。

5回中4回コンビニおでん食べました。
さすがに飽きてきました…

正直、体重落とすことよりも
筋力アップに気持ちがいってまして。

皮あまり対策と
たるみきった体を少しでも見栄え良くしたい。

そこで「新兵器PARTⅠ」です。

IMG_2731.jpg

IMG_2734.jpg

箱がよれよれですが、届きました。
早速やってみましたが、
思った以上に効きます。

3つの動きを一回6分。
続けます。




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2013/09/22 18:58 ダイエット日記 TB(0) CM(0)
チャビークッキング
糖質制限 「オレンジページ」特集から
「卵とチーズの袋焼き」をつくってみました。


今回も雑誌「オレンジページ」が
「糖質オフ!おかずおつまみ」
太りたくない人の「家飲み」決定版♪
という特集からつくりました。

IMG_2009.jpg

この本はホントにお買い得です。
予算がかからない材料で
簡単に美味しい糖質制限の料理やおつまみが出来てしまう。


IMG_2603.jpg

今回も、油揚げ、卵、チーズ
全部好物です。

いっぱい飲みながら、
ホットプレートでゆっくり焼きながら…
なんていうのも良いかもしれません。




材料(2人分)

油揚げ(大)1枚
ピザ用チーズ 20g
卵 1個
長ネギ 小口切り
七味唐辛子
しょうゆ 

糖質量 1.1g 213kcal






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2013/09/21 21:18 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
チャビークッキング 糖質制限 
「糖質カット スーパーダイエットレシピ」から
「えのきの麻婆豆腐」をつくってみました。



今回も新しく手に入れた
「糖質カット スーパーダイエットレシピ」
美味しく食べてもやせられる!
という本からつくりました。

IMG_2580.jpg



IMG_2611.jpg

濃厚な麻婆豆腐が好きですが、
えのきを使っているのと
調味料がとても少なく
あっさり味の麻婆豆腐に仕上がりました。
食感がとても良く、
ライトな一品でした。
これはこれで美味しいです。







材料(2人分)

木綿豆腐 1丁
豚ひき肉 80g
えのき 1/2パック
長ネギ 1本
ニンニク 1片
しょうが 1片
サラダ油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2~1
甜面醤 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々

糖質 5.8g 281kcal






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2013/09/20 15:28 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
チャビークッキング 糖質制限 
「糖質カット スーパーダイエットレシピ」から
「低糖質プリン」をつくってみました。



新しく手に入れた
「糖質カット スーパーダイエットレシピ」
美味しく食べてもやせられる!
という本からつくりました。


IMG_2580.jpg

しっかりした卵の味と甘さを楽しめる
このように本では紹介されています。
わたくし、糖質制限を始める前は
「プリン大好きおじさん」でした。
コンビニに新しい商品が入ると必ず買っていました。
プッチンプリンは生涯何個食べたのかわかりません。

でもプリンを作ったことは一度もありません。


IMG_2581.jpg

砂糖の代わりにラカントSを使って作りました。
なかなか冷蔵庫で固まらず、
食べたのは翌日ですが、
十分に甘くておいしかったです。
高級プリンの滑らかさ!

1年2カ月ぶりのプリン。
糖質3.7g
プッチンプリンは普通サイズで13.6g

4個食べられますね!




材料(120ccのココット容器7個分)

全卵 1個
卵黄(M)3個
牛乳 400cc
生クリーム 200cc(35%前後)
ラカントS(顆粒) 90g
バニラエッセンス 数滴

糖質3.7g 206kcal








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2013/09/19 18:48 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
お試しダイエット!

新発売!
「森永アロエヨーグルト 2つのベリー」
をいただきました!




新発売の「森永アロエヨーグルト 2つのベリー」
をいただきました。




「森永アロエヨーグルト 2つのベリー」HP

普段はプレーンヨーグルトに
ブルーベリーをトッピングしていますが、
期間限定、いただいてみました。



そもそも「アロエ」
こどもの頃、
ひどい腹痛で我慢できなかったときに
実家にあった観賞用のアロエの葉?を
母が切って刻んだりなんかして、
直接摂ったところ、
一発で治った経緯があります。

ただ先ほど「アロエをWikipedia」で調べたら、
「観葉植物として出回っているほとんどのアロエには、
薬効となる成分は含まれていないので、誤った使用をすべきではない。」
ですって。
アロエは腹痛に効くと約40年信じていました(@_@;)

でもその時の苦さといったらものすごかったです。
砂糖にまぶして、やっと飲みこみました…

それなのにアロエヨーグルトは苦いどころか
すごく美味しい。
プルプル食感がいいです。

IMG_2680.jpg


糖質制限前はちょくちょく食べていました。
今回はベリー味ということでいただいてみました。

糖質が1個14.6gとちょっと高めですが、
2回にわけて食べます(こども?)





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お試しダイエット!

新発売!
日清 おとうふ膳 
「柚子香るおぼろどうふの豆乳スープ」をいただきました!


今日、9月17日新発売
日清 おとうふ膳 
「柚子香るおぼろどうふの豆乳スープ」を買ってきて食べてみました。


日清 おとうふ膳「柚子香るおぼろどうふの豆乳スープ」製品情報

豆腐、豆乳、柚子
ヘルシーな感じですが、
想像以上に美味しかったです。

豆腐が程良く原形をとどめていて、
それでいてクリーミーな豆乳が飲める。
この舌触りのバランスは絶妙です。

柚子の香りもほどよく、
部屋に常備していおきたい一品です。

お昼にもいいでしょうし、
飲んだ後もこれなら低カロリーで低炭水化物です。








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チャビークッキング 糖質制限 
「糖質カット スーパーダイエットレシピ」から
「レモンブランマフィン」をつくってみました。



新しく手に入れた
「糖質カット スーパーダイエットレシピ」
美味しく食べてもやせられる!
という本からつくりました。

IMG_2580.jpg



IMG_2582.jpg

「レモンブランマフィン」
初めて聞くスイーツの名前です。
”食べ応え満点でくいしん坊も満足”と紹介されています。
ふすま粉がまだいっぱいあるので選びました。

ふすま粉とラカントSで独特の匂いがするかと思いましたが、
レモンのさわやかさがとても良い美味しいスイーツが出来上がりました。



糖質3.6g。
2個食べても全然大丈夫です。


IMG_2578.jpg

材料
(直径7cm高さ3cmのマフィンの型6個分)

レモン(国産) 半分
ラカントS(顆粒) 80g
卵(M~L) 1個
バター 30g
サラダ油 50cc
アーモンドプードル 100g
ブラン(ふすま) 30g
ベーキングパウダー 小さじ2

糖質 3.6g 239kcal







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2013/09/16 19:38 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
体重99.8kg(+0.8)
体脂肪30.3(+0.5)


今週も「健康づくりセンター」通い
こちらはしっかりとやっていますが、
お酒を飲みすぎました。
結局飲みすぎは食べすぎで、
週中には100kgオーバー。
ぎりぎり二桁に戻すも
先週よりプラス0.8。

反省の一週間でした。

運動の方は、
バイクを漕ぐ時間、
筋トレの負荷重量と順調にアップしています。

しばらく大事な場面のお酒以外は減らそうと思います。
自宅飲み、一人飲みは当面我慢します。

IMG_2575.jpg
しばらく我慢、やきとりちゃん…

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2013/09/15 15:44 ダイエット日記 TB(0) CM(0)
チャビークッキング
糖質制限 「オレンジページ」特集から
「焼きカマンベールディップ」をつくってみました。


今回も雑誌「オレンジページ」が
「糖質オフ!おかずおつまみ」
太りたくない人の「家飲み」決定版♪
という特集からつくりました。

IMG_2009.jpg

IMG_2567.jpg

これまた、超簡単。
あっというまに出来ました。
カマンベールチーズはこのように
都合良く焼けるとは思いませんでした。
こしょうを多めにして好みの味にしました。
これは家飲みでまた作りたいです。




あと、いっしょに飲んだ「ハイリキプレーン」は
自宅で愛飲しています。
糖質制限以来ビールを買ったことがありません。

元々焼酎も好きですが、
この「ハイリキプレーン」を
氷たっぷりのジョッキに入れ、
レモンを絞って、
ごくごく飲んでいます。
ビールより冷えて喉への刺激がたまりませんです。

IMG_2569.jpg



材料 2人分

黄パブリカ 1/2個
ブロッコリー 1/4株(約70g)
カマンベールチーズ 1個
にんにく みじんぎり小さじ1
粗びき黒こしょう 小さじ1/3~1/2

1人分 糖質量 3.2g 180kcal













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2013/09/14 15:38 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
お試しダイエット!

食後の血糖値の上昇を抑える!
新商品「三ツ矢サイダープラス」を買って
「三ツ矢サイダー」と飲み比べしてみました。


三ツ矢サイダープラスが新発売。
トクホのサイダーです。
コーラは何種類かありますが、
サイダーは初めて!?

IMG_2557.jpg


三ツ矢サイダー プラスの商品情報HP

「食後の血糖値の上昇を抑える」
一度、飲まないわけにはいかないでしょう。

オリジナルの「三ツ矢サイダー」と飲み比べてみました。





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おたる糖質制限キッチン
「大豆クリームのスイートソイト」を食べてみました。


お隣の街の小樽から
こんなにたくさんの
糖質制限の商品がお取り寄せできるとは!

IMG_2369.jpg


IMG_2372.jpg

「おたる糖質制限キッチン」からお取り寄せしました。



よく量り売りされている
「スイートポテト」
北海道も帯広にすごく美味しいものがあります。

糖質制限中には口に出来ません。

ポテトではなく大豆で作ってしまったようです。





中身はしっとり
程よい甘さでした。



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2013/09/12 21:18 糖質制限お取り寄せ TB(0) CM(0)
おたる糖質制限キッチン
「石狩ちらし鮨」を食べてみました。


お隣の街の小樽から
こんなにたくさんの
糖質制限の商品がお取り寄せできるとは!

IMG_2369.jpg
同封されていたパンフレット

IMG_2371.jpg

「おたる糖質制限キッチン」からお取り寄せしました。

さっそく「石狩ちらし鮨」をいただきました。



おたるキッチンの目玉「とうふ米」
このとうふ米をつかっています。

カニ、エビ、いくらと豪華です。
これで11g 236kcal

食感は思った以上に小粒でした。


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2013/09/11 16:28 糖質制限お取り寄せ TB(0) CM(0)
お試しダイエット!

ローソン低糖質パン 実りベーカリー「健シリーズ」
「ブランのしっとりメロンパン」と「通常のメロンパン」を食べ比べしてみました。


今日、9月10日はローソンの低糖質パン
「ブランのしっとりメロンパン」発売日





ローソン「ブランのしっとりメロンパン」HP

早速買ってきました。

想像以上に小さく感じます。
レギュラー商品の
ブルターニュ産発酵バターを使った
サックリメロンパンもいっしょに買ったのでなおさらでしょうか?

IMG_2483.jpg


昔からあまり菓子パン食べないのですが
自分は甘さ抑えめの「ブランのしっとりメロンパン」のほうが
美味しく感じました。

糖質16.4g
通常メロンパンは62.8g
ただ見た目が3分の1(重さは2分の1)

糖質制限でメロンパンをずっと我慢していた方にお勧めです!


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チャビークッキング!
糖質制限 健康おつまみ 
「じゃがいもではなく、おからをつかってコロッケ」を作りました。


こんなレシピが欲しかった!
そんな料理が満載の第2弾!
糖質制限の「健康おつまみ」
今回もこの本のレシピでつくりました。


健康おつまみ

糖質制限中は
とんかつはまだ食べれても、
じゃがいもたっぷりのコロッケは無理ですね。


IMG_2363.jpg

今回はじゃがいもの代わりに「おから」
衣はパン粉の代わりに「高野豆腐」を削った粉を使いました。

違和感なし。
言われなければ分からないかも。

美味しかったです。





材料 2人分

牛ひき肉 100g
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
ナツメグ 少々
おから 100g
牛乳 100ml
バター 大さじ1

ころも
溶き卵 適量
高野豆腐 1枚(16g)
揚げ油 適量
レタス 適量

1人分 糖質量 5.9g 476kcal








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2013/09/09 13:58 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
体重99.0kg(-0.2)
体脂肪29.8(+0.7)


しばらくは体重を落とすより、
週に3回の「健康づくりセンター」通い
こちらをしっかりやって、
食事も無理に我慢しないで食べるようにと思いましたが、
さすがにプラスにはしたくないので、
少々あせりました。


火曜、木曜、土曜と3回通いました。
一日空けたほうが効果的とアドバイスしてもらい、
2日連続まではよいが
3日連続はしないよう助言してもらいましたので、
月曜日が休館日のため、
火木土のペースでいきたいと思っています。

「リカンデントバイク」という有酸素運動を
先週は10分でしたが、

今週は15分、20分、最後の土曜は30分しました。
来週からは負荷を上げていきたいです。

ほかの筋トレのマシーンも
徐々に負荷をアップしました。

木曜日に先週懇談した
運動指導士の方とも少々お話をして
やり方とかの再確認。

しばらくペースを大事にして続けていきます。




今週は地元の話題で
「ことしのホタテは貝柱が大きい」
とニュースでやっていたので
昨夜は「ホタテのバター焼き」をいただきました。

メチャ旨し!

来週もがんばります。



札幌市中央区南3西6 ふじとり本店さん





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2013/09/08 17:11 ダイエット日記 TB(0) CM(0)
チャビークッキング
糖質制限 「オレンジページ」特集から
「豆腐とゆで卵のキッシュ風」をつくってみました。



今回も雑誌「オレンジページ」が
「糖質オフ!おかずおつまみ」
太りたくない人の「家飲み」決定版♪
という特集からつくりました。


IMG_2009.jpg

キッシュは主食もどきで
ゆばを使って美味しかったので期待大です。

生クリームは牛乳より糖質が少ない、
それでこのメニューが載っているようです。
1人分2.7g!


IMG_2375.jpg

もともと玉子大好き人間。
チーズの焦げた部分も大好きです。




材料 2~3人分

木綿豆腐(大) 1丁(約400g)
ゆで卵 1個
ブロッコリー 1/4株(約70g)
マッシュルーム 3個
レモン汁 少々
粉チーズ 大さじ2

卵液
卵 1個
生クリーム 1/2カップ
塩 小さじ1/5
こしょう 少々

塩 こしょう

1人分 糖質量 2,7g 271kcal






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2013/09/07 18:48 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
チャビークッキング
糖質制限 「オレンジページ」特集から
「ざく切りトマトのペッパーバーグ」をつくってみました。



今回も雑誌「オレンジページ」が
「糖質オフ!おかずおつまみ」
太りたくない人の「家飲み」決定版♪
という特集からつくりました。


IMG_2009.jpg

ハンバーグしばらく食べてません。
つなぎのパン粉を高野豆腐のパウダーにしたことがミソです。

IMG_2374.jpg

胡椒がたっぷり利いていて
トマトがたっぷり。
ごはんよりお酒に合います!
デミグラスソースとかが無くても満足の味でした。




材料 2人分

合びき肉 250g
玉ねぎのみじん切り 1/2個分(約50g)
高野豆腐パウダー 大さじ2

ざく切りトマトソース
トマト(小) 1個(120g)
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2

塩 こしょう
粗びき黒こしょう(粒の粗いもの)
オリーブオイル

1人分 糖質量 6.4g 493kcal





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2013/09/06 15:54 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
糖質制限 食べ比べ 
「大豆粉」と「小麦ふすま粉」でホットケーキを作ってみました。


楽天で取り寄せた
「小麦ふすま、グルテン、大豆粉 お買い得3点セット」
まだまだ粉がいっぱいあるので
懐かしい「ホットケーキ」を作って食べ比べてみました。

IMG_2366.jpg

1.大豆粉のみ
2.小麦ふすま粉のみ
3.半分ずつ

一番美味しかったのは!?









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2013/09/05 16:28 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
チャビークッキング
糖質制限 「オレンジページ」特集から
「チーズ明太子入りおからパン粉カツ」をつくってみました。



今回も雑誌「オレンジページ」が
「糖質オフ!おかずおつまみ」
太りたくない人の「家飲み」決定版♪
という特集からつくりました。


IMG_2009.jpg



ガッツリ系にひかれました!
豚薄切りの間に明太子とチーズをサンド。

パン粉の代わりにおからを使って糖質OFFです。


IMG_2342.jpg


熱々で旨かったです!
おからのパン粉、あまり気になりませんでした。
ソースがなくても味が濃いです。




材料 2人分

豚もも薄切り肉 6枚(約250g)
辛子明太子 1/2はら(約50g)
スライスチーズ 4枚
おからパン粉 30g
卵白 1/2個分
塩・こしょう サラダ油


1人分 糖質量 3.7g 481kcal





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2013/09/04 21:28 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
チャビークッキング
糖質制限 「オレンジページ」特集から
「さばときゅうりのカレーマヨあえ」をつくってみました。


今回も雑誌「オレンジページ」が
「糖質オフ!おかずおつまみ」
太りたくない人の「家飲み」決定版♪
という特集からつくりました。


IMG_2009.jpg


IMG_2324.jpg




最近、缶詰に興味津々のところに
ダイエット効果があるらしい
「さば缶」

まさに今夜のつまみに
パパッと作ってみました。

もう一度食べたいです。

マヨネーズでカレー味は反則的なくみあわせですね。

いままでブログで紹介した料理で
一番コストパフォーマンスが良くて
手早くできました。

IMG_2327.jpg





材料 2人分


さば水煮缶 1缶(200g)
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ1
カレー粉 小さじ1

1人分 糖質量 1.6g 244kcal









SB 純カレー(赤缶カレー粉) 37g [エスビー]

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価格:347円(税込、送料別)








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2013/09/03 20:48 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
新企画?
糖質制限 街中で見つけました
「豆腐と魚のお好み焼き」


毎日ウォーキングしています。
必ず立ち寄るのが
大丸札幌店の食品売り場

札幌市内のデパ地下で一番活気があるように感じます。
スタッフおやつなんかもここで一番買っています。

目に毒なのが
美味しそうな糖質たっぷりのお惣菜の数々。

いつもあまり見ないようにしてますが、
たまに気になる催事もあります。

「豆腐と魚のお好み焼き」
というコーナーPOPに目が止まりました。

関西弁の男性に尋ねると
小麦粉はいっさい使っていませんとのこと。

「ねぎ」「チーズ」「もだん」「たこ」なんかがありました。

「もだん」を勧められましたが、
普通の焼きそばがといっしょになっているとのことで、
何を狙った商品なのか不明ですが・・・
「ねぎ」3枚入りを1,155円で購入しました。


ただ焼くだけ。
さすがにソースはかけずにしょうゆと思いますが、
まずはマヨネーズと青海苔だけで。

そしてその後、
商品説明で勧めていたポン酢でいただきました。

これが合うんです!
美味しかった。

IMG_1995.jpg


HPを拝見すると
全国のデパートで催事をしていたり、
お取り寄せも出来るみたいです。
「豆腐ハンバーグ」
「豆腐しゅうまい」
とあるようですが、
いまいちわかりづらいかな・・・
HP充実させてくれるとうれしいです。。。




株式会社 角英 ホームページ

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体重99.2kg(-0.5)
体脂肪29.1(+0.5)



先週の日記でも書いたように
今週は「札幌市中央健康づくりセンター」へ

まず水曜日。
「健康度測定」
事前に作成した非常に細かな
食事の記録を持参。

尿検査、採血、血圧
体重他身体測定
レントゲン
心電図
体力測定
エアロバイクを漕ぎながらの心電図
などなどを1時間半くらいで受けたあとに
午後から、
医師からの説明
健康運動指導士、
栄養士、保健師のみなさんから
今後の食事、運動の仕方などのアドバイス、指導をしてもらいました。

栄養士さんが糖質制限の食事内容に表情を曇らせていました。

IMG_2272.jpg



早速翌日木曜日
運動フロアでトレーニングを開始。

血圧、体重測定のあと
15分間のストレッチ。

その後から
美人運動指導士さんが予め私のために用意していた
トレーニングメニューを説明

有酸素運動はエアロバイクに似ていて
脚を前に伸ばした感じの「リカンベントバイク」ではじめることに。

見た目より太ももに効く器具です。

あとは筋力トレーニング
①脚・お尻
②お腹
③胸
④背中

それぞれいっしょに座る位置。
負荷の設定に立ち会って
動かし方を丁寧に指導してくれました。

ストレッチ
体重測定で終了。

最後にはプログラムや設定した負荷などを
プリントして用意していてくださる。

IMG_2273.jpg


健康度測定を受けたことで
半年間は運動フロアを無料で利用できる上、
運動プログラムを作成してくれて指導もしてくれる。

至れり尽くせり。

非常にありがたいです。
土曜日は一人で自由な時間に訪問
一日おきのペースで週に3回
少なくても2回は通いたいです。

来週から「食事」「ウォーキング」「運動センター」の3本柱で頑張ります。


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2013/09/01 15:51 ダイエット日記 TB(0) CM(0)
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