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肉食ダイエット:肥満や糖尿病対策に 早食いは駄目 昔から「早食い」と言われています。 冷めては作ってくれた方に失礼、とか。 変な理由つけて早食いを正当化していました。。。 沖縄徳洲会こくらクリニックの渡辺信幸院長の講演会 「目からウロコ！肉食ダイエット〜琉球豚肉料理で長寿の源〜」 （主催・沖縄糖質オフネットワーク）が このほど、那覇市の沖縄産業支援センターで開かれた。 肥満や糖尿病対策として、 炭水化物を控えて肉、卵、チーズをよくかんで食べる 「肉食ダイエット」を紹介した。約８０人が耳を傾けた。 渡辺院長は「肥満、糖尿病の原因は、早食いと糖だ」と指摘。 糖分は穀物、果物、野菜に含まれていると説明した上で、 それらが中心の和食と、豚肉を食べる沖縄伝統の食文化を比較し、 沖縄の長寿問題について「食の欧米化ではなく、食の本土化が原因」と指摘した。 さらに「人類は肉を食べないと病気になる。 『米と野菜中心の粗食が体にいい』 『肉食は太る、体によくない』というのは間違いだ」と強調した。 お勧めのメニューとしてポーク卵を挙げた。 「一生太らない体をつくる『噛むだけ』ダイエット」の著書がある渡辺院長。 「早食いをしてしまうと満腹を感じる前に食べ過ぎてしまう。 食べ物を口に入れたら箸を置いて３０回かんでほしい」と呼び掛けた。 （琉球新報） ポークに玉子 両方とも大好物です。 沖縄のはスパムみたいなのですね。 ランチョンミート？   にほんブログ村  糖質制限ダイエット ブログランキングへ スポンサーサイト
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