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旧タイトル 【激デブからの脱出】

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チャビーおじさん

Author:チャビーおじさん
ダイエットしてリバウンド
いろんなダイエットに取り組みました。

MAX148kgまでいっちゃいました。

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チャビークッキング!
糖質制限「豆腐チャーハン」を作ってみました!


昨年の12月
まだ、ブログを書き始めたころの
ダイエット日記 2012年12月②で最後に紹介しています。

豆腐チャーハン
「豆腐チャーハン」

この頃は、まだまだ糖質を厳しく制限していて
チャーハン、ラーメンや丼ものなどは
一生食べられないのでは、
そう思っていたころでした。

行きつけのお店でも
ビール、日本酒はいっさい飲まずに
ご飯類、麺類は絶対に我慢していました。

そこで出してくれたのが
上の写真の「豆腐チャーハン」
いわゆる裏メニュー。
特別に作ってくれました。

最高に旨かった。
感謝感激でした。

自分で挑戦してみました。



ちちろん、味も出来も全然かないませんが、
その時の食べたイメージをめざして作ってみました。

いま、糖質制限はけっこう注目されていますので、
このメニューを出す飲食店やお惣菜があるといいのに
そう思いました。

糖質制限「豆腐チャーハン」

材料

もめん豆腐  1丁
むきエビ   100g
ハム     3枚
(日本ハム糖質ゼロ ロースハム)
長ネギ    適量
玉子     2個

中華あじの素
丸鶏がらスープの素

コショウ
醤油


最初に木綿豆腐をクッキングぺーパーで十分水切り
炒り豆腐を作ります。

別にしておいて
玉子、むきエビ、ハムを炒めます。
ご飯でなく豆腐の軽さを解消するため、
具材は大きめでボリュームがあった方が良いので、
玉子は2個つかい、ハム3枚は大きく切っています。

ころ合いをみて、
先に作った炒り豆腐をいっしょに。
調味料を適時適量いれ、
最後に醤油少々です。

また、作って食べたいです。

日本ハム 新鮮生活ZERO 糖質0ロースハム
日本ハム 新鮮生活ZERO 糖質0ロースハム




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2013/06/26 22:26 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
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