旧タイトル 【激デブからの脱出】

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チャビーおじさん

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ダイエットしてリバウンド
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MAX148kgまでいっちゃいました。

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チャビークッキング!
糖質制限 主食もどき 
「白糸こんにゃくでオムライス」を作ってみました


前回も登場した
糖質制限の「主食もどき」レシピから
今回は「白糸こんにゃくでオムライス」をつくってみました。

オムライス

「オムライス」
大好物です!
この1年間の糖質制限中に
ホントに夢で観ました。

タカ&トシが出ている
「お試しかっ!帰れま10」の
びっくりドンキーの時に
最後に「びっくり!オムデミライス」が出てきたときは
糖質制限初めて間もないころで
辛くて、ひっくり返りそうになりました。

実に1年以上ぶりの
「オムライス」
期待に胸は膨らみ
お腹は鳴ります!

レシピでは
「白糸こんにゃく」とありますが、
北海道では「しらたき」が普通。

動画の中でも
「しらたき」って連発してます。

違いは若干あるようですが…
「糸こんにゃく」と「しらたき」の違い

悪戦苦闘しながらも
助手の「あいぼー」のおかげで
出来上がりました。

助手ではなく、
制作監督?

さすがに食感はおコメのようにはいきませんが、
チキンがゴロゴロ
玉ねぎにマッシュルームで懐かしい感じ!

以前に豆腐チャーハン作った時も
そうでしたが、
具材を多めにすると
誤魔化せる、
と言ってはなんですが、
具合がいいです。

ケチャップは使わずに
トマトピューレに
甘みは「ラカントS」

ひさびさの「オムら」な時間をすごせました。


材料(2人分)
糸こんにゃく・・・1袋(300g)
鶏もも肉・・・2分の1枚
玉ねぎ・・・中2分の1個(100g)
マッシュルーム(水煮缶詰・薄切り)・・・30g
オリーブ油・・・大さじ2分の1(6g)
トマトピューレ・・・4分の1カップ
ラカントS(顆粒)・・・小さじ(4.5g)
醤油・・・小さじ1(6g)
塩・こしょう・・・各少々
卵・・・4個

1人分 糖質量6.4g 526kcal





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2013/07/01 22:45 未分類 TB(0) CM(0)
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