糖質制限　主食もどき　「白糸こんにゃくでオムライス」を作ってみました。

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ダイエットしてリバウンド
いろんなダイエットに取り組みました。

MAX148kgまでいっちゃいました。

糖質オフで奮闘中です。

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糖質制限　主食もどき　「白糸こんにゃくでオムライス」を作ってみました。

チャビークッキング！
糖質制限　主食もどき　
「白糸こんにゃくでオムライス」を作ってみました

前回も登場した
糖質制限の「主食もどき」レシピから
今回は「白糸こんにゃくでオムライス」をつくってみました。

「オムライス」
大好物です！
この１年間の糖質制限中に
ホントに夢で観ました。

タカ＆トシが出ている
「お試しかっ！帰れま１０」の
びっくりドンキーの時に
最後に「びっくり！オムデミライス」が出てきたときは
糖質制限初めて間もないころで
辛くて、ひっくり返りそうになりました。

実に１年以上ぶりの
「オムライス」
期待に胸は膨らみ
お腹は鳴ります！

レシピでは
「白糸こんにゃく」とありますが、
北海道では「しらたき」が普通。

動画の中でも
「しらたき」って連発してます。

違いは若干あるようですが…
「糸こんにゃく」と「しらたき」の違い

悪戦苦闘しながらも
助手の「あいぼー」のおかげで
出来上がりました。

助手ではなく、
制作監督？

さすがに食感はおコメのようにはいきませんが、
チキンがゴロゴロ
玉ねぎにマッシュルームで懐かしい感じ！

以前に豆腐チャーハン作った時も
そうでしたが、
具材を多めにすると
誤魔化せる、
と言ってはなんですが、
具合がいいです。

ケチャップは使わずに
トマトピューレに
甘みは「ラカントS」

ひさびさの「オムら」な時間をすごせました。

材料（２人分）
糸こんにゃく・・・１袋（３００ｇ）
鶏もも肉・・・２分の１枚
玉ねぎ・・・中２分の１個（１００ｇ）
マッシュルーム（水煮缶詰・薄切り）・・・３０ｇ
オリーブ油・・・大さじ２分の１（６ｇ）
トマトピューレ・・・４分の１カップ
ラカントＳ（顆粒）・・・小さじ（４．５ｇ）
醤油・・・小さじ１（６ｇ）
塩・こしょう・・・各少々
卵・・・４個

１人分　糖質量６．４ｇ　５２６kcal