チャビークッキング！
糖質制限　主食もどき　
「ゆで卵の白身で親子丼」を作ってみました


「丼物」
しばらく食べていません。
中でも大好きな親子丼！
思い起こすと以前は
親子丼とか、かつ丼に蕎麦
チャーハンにラーメン
炭水化物のお祭り状態でした。

体に良いわけがないですよね。




今回は「ゆで卵の白身で親子丼」
糖質制限「主食もどき」レシピから作りました。
先日、ＮＨＫの「ためしてガッテン」でも
卵白の素晴らしさを放送していました。
「卵！ ９８％使い切りワザ 2013年04月24日放送」
その時以来、卵は白身派です。

なか卯に負けない
美味しいのを作りたいです。

材料（２人分）
ゆで卵の白身・・・６個分
鶏胸肉・・・小１枚
玉ねぎ・・・中２分の１個（１００ｇ）

煮汁
和風だし汁・・・１カップ
醤油・・・大さじ２分の１（９ｇ）
塩・・・少々
ラカントＳ（顆粒）・・・小さじ１（４．５ｇ）

卵・・・２個
三つ葉・・・少々

１人分　糖質量４．７ｇ　３３１kcal

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