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チャビークッキング!
糖質制限 主食もどき 「豆腐でドライカレー」を作ってみました こんなレシピが欲しかった! そんな料理が満載の 糖質制限の「主食もどき」レシピ 豆腐をご飯に ドライカレーにチャレンジしました! ![]() カレーは大好物です! ご飯がつきものですので、 この1年間はほとんど味わっていません。 一度行きつけのお店で 賄いのルーだけいただきました。 旨かった。 豆腐は合うのでしょうか? 材料(2人分) 木綿豆腐・・・1丁(300g) 豚ひき肉・・・150g にんにく・・・1/2片 玉ねぎ・・・中1/4個(50g) にんじん・・・30g ピーマン・・・1個 オリーブ油・・・大さじ1/4(6g) カレー粉・・・大さじ1(6g) 塩・・・小さじ1/4(1.5g) こしょう・・・少々 ベイリーフ・・・1/2枚 醤油・・・小さじ1(6g) ラカントS(顆粒)・・・小さじ1/2(2.3g) トマトジュース(無塩)・・・1/2カップ 1人分 糖質量8.6g 302kcal
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豆腐でドライカレー美味しそうですね。よだれがでてきます。( ̄▽ ̄)