チャビークッキング！
糖質制限　健康おつまみ　
「大豆たっぷりのチリコンカン」を作ってみました

こんなレシピが欲しかった！
そんな料理が満載の第２弾！
糖質制限の「健康おつまみ」
今回もこの本のレシピでつくりました。




「チリコンカン」？？
アメリカの国民食的まめ料理だそうです。
知識不足ですみません。




大豆をたっぷり使いました。
オリーブオイルでにんにくを炒めてから
玉ねぎ、トマト、牛ひき肉・・・
作っている途中で
お腹がくぅくぅ鳴きだしました。
大満足の一品でした。






材料（４人分）

ゆで大豆　１００ｇ
牛ひき肉　１５０ｇ
にんにく（みじん切り）　１かけ分
玉ねぎ（みじん切り）　５０ｇ
オリーブ油　大さじ１
酒　大さじ１

チリパウダー　大さじ１／２
チリペッパー　少々
ローリエ　１枚
塩　小さじ１／４
こしょう　少々
ラカントＳ（顆粒）　小さじ１／２（２ｇ）
しょうゆ　小さじ１

トマト　１５０ｇ
パセリ（みじん切り）　少量

１人分　糖質　４．４ｇ　１８１Kcal

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