北海道食材で糖質制限「旬のかぶと知床どりのクリーム煮」を作ってみました。

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北海道食材で糖質制限「旬のかぶと知床どりのクリーム煮」を作ってみました。

北海道食材で糖質制限
かぶ
「旬のかぶと知床どりのクリーム煮」を作ってみました。

北海道の食材で糖質制限ダイエット。
旬の食材、かぶ。
今回は水がとても美味しい
真狩村（まっかりむら）羊蹄（ようてい）のかぶを料理しました。

「旬のかぶと知床どりのクリーム煮」
水が美味しいと野菜も美味しい。
「羊蹄の湧き水」

知床は世界遺産にも認定されていますが、
豊かな森が知床で育まれる食材の源です。
「知床どり」

この２つの食材で、
クリーム煮を作ってみました。

隠し味に味噌。

まろやかな味の一品が出来ました。
かぶは柔らかく噛まなくてもなくなってしまうほど。

鶏肉は程よい歯ごたえで旨み十分。

美味しかったです！