北海道食材で糖質制限「旬のかぶの肉巻きソテー」を作ってみました。

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北海道食材で糖質制限「旬のかぶの肉巻きソテー」を作ってみました。

北海道食材で糖質制限
かぶ
「旬のかぶの肉巻きソテー」を作ってみました。

前回に引き続き
羊蹄の美味しいかぶでもう一品作りました。

今回は豚肉。
豚バラ肉のスライスでかぶぶを巻いて
ソテーしました。
梅肉も少し入れて味のアクセントをつけました。

豚肉は、脂分に甘みがあって美味しい
「望来豚」（もうらいとん）
こちらのバラ肉

以前、この肉のしゃぶしゃぶを頂いたことがありますが、
すごく甘みがあり美味しい豚肉です。

一見、真っ白な脂身が多く、
大丈夫かと思いますが、
調理すると熱で程よい見え方になり、
食べてみると「美味しい！」となります。

今回は梅干しの梅肉を少々入れて焼いてみました。
一口大で出来上がり、
パクッと！

「旨い！」

イケる味です！

材料

かぶ（葉付き）　２個
豚バラ肉スライス　望来豚　２００ｇ
梅干し　２～３個
塩・胡椒