北海道食材で糖質制限
秋鮭
「秋鮭で三平汁」を作ってみました。


前回に続き秋鮭

今回は「三平汁」
塩味になります。
これも道産子は慣れしたしんだ味です。

石狩鍋と違う材料は大根をたっぷり入れます。
本当はじゃがいもを入れたいところですが、
我慢しました。

三平汁Wikipedia

名前の由来もいろいろあります。

秋鮭をたっぷり
長ネギを最後にどばっと入れて
優しい塩味で美味しい三平汁。

飲んだ後はラーメン、麺類我慢して
三平汁がおすすめです。







材料

秋鮭　２切れ
大根
しめじ
にんじん
長ネギ
生姜

塩　　　小さじ１
焼酎　　大さじ１
水　　　６００ｃｃ

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