旧タイトル 【激デブからの脱出】

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チャビーおじさん

Author:チャビーおじさん
ダイエットしてリバウンド
いろんなダイエットに取り組みました。

MAX148kgまでいっちゃいました。

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北海道食材で糖質制限
秋鮭
「秋鮭でちゃんちゃん焼き」を作ってみました。


秋鮭。
3品目は「ちゃんちゃん焼き」

「ちゃんちゃん焼き」は農水省が選ぶ農村漁村の郷土料理百選で
北海道から3点のうちの1点です。
(あとの2点は前々回の石狩鍋とジンギスカン)

ちゃんちゃん焼きWikipedia
農村漁村の郷土料理百選

最近あまり食べていなかった
ちゃんちゃん焼き。

野菜たっぷりで作ってみましたが、
バカうまっ!

甘めの味噌で蒸し焼きに。
鮭と野菜と味噌を絡めて口の中にいれたら堪りません!


ホント美味しかった。
この特集やって良かったとおもいました。

札幌では定食屋さんや居酒屋メニューにもありますが、
少し影を潜めているような気がします。

これを機にもっと食べたいです。





IMG_3507.png



材料

秋鮭 2切れ
しめじ
もやし
にんじん
たまねぎ
きゃべつ
 
味噌 大さじ1
焼酎 大さじ1
しょう油 大さじ1/2
ラカントS 大さじ1
バター 大さじ1












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2013/11/12 14:34 糖質制限クッキング TB(0) CM(0)
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